学校食品卫生工作事关全校师生生命安全和身体健康。我园把食品安全工作作为常规工作的重点，狠抓薄弱环节，发扬脚踏实地的工作作风，并牢固树立了打持久战的思想准备，把做好食品安全工作作为实践“三个代表”的具体体现。只有做好了学校食品安全工作，才能保障师生生命安全和身体健康，促进学生身体正常的生长发育，保证教育事业健康、协调、快速发展，保证教育教学质量和办学效益的提高。

一、成立食品安全工作领导小组

学校成立了食品卫生工作领导小组。由江玉红任组长，梁晓丽、薛永红任副组长，各班主任为成员。做到思想上到位，行动上落实，措施上得力。完善安全工作例会制度，每月召开会议，总结上月工作，提出存在问题，研究解决方案。让每一个食品从业人员牢固树立“食品安全责任重于泰山”的思想，时时绷紧这根弦，做到“谁主管谁负责”，做到食品安全工作万无一失。

二、 成立食品安全预案工作小组

食品安全是“人命关天”的大事，为了保证在万一发生食物中毒或其他食源性疾病时一定要把损失降低到最低限度，特成立以下食品安全预案工作小组

1. 政宣组

组长李丽，成员为各班班主任。预防为主是党和国家关于安全工作的重要方针，变事后解决为事前预防，变被动为主动。组织全园师生学习《中国食品安全法》法律法规，利用宣传栏、橱窗、家长群宣传食品安全知识。

2. 安全验检组

组长薛永红，成员陈华蓉、章璐。负责食品安全验检工作，随时发现问题，并及时报告。

3. 救护组

由保健老师周年芳任组长，其他教职工为成员。如遇突发事件，应在最短时间内报告组长，由组长统一调度指挥，进行有序的救护，同时及时与有关部门取得联系，寻求多方面支持，尽可能把损失降到最低程度。

4. 证据保全组

由卢颖任组长，各班副班主任为成员，一旦发生食物中毒或其他食源性疾病时，负责保护现场（保留所有的食物、保存病人的呕吐物），及时将相关物证移交卫生防疫部门。在有关部门到学校调查之前，禁止所有的食品从业人员及其他可疑人员离开学校。

5. 通信联络组

由陈冬梅任组长，第一个发现案情的教职工应在第一时间内报告组长和学校领导，由学校领导及时报告县疾病预防控制中心、教育局，镇教管中心。争取相关部门在最短的时间内组织有效救护。