在幼儿膳食工作中平衡膳食，合理营养是保证幼儿身体健康发展的关键。为了提高幼儿园膳食质量，进一步提升食堂工作人员的厨艺技能和综合水平，2022年5月19日下午，海安高新区田庄幼儿园开展了幼儿餐点制作交流。

食堂工作人员从馅料配制、揉面发酵、点心制作等都做了充分的准备。为了达到营养丰富，颜值超高的要求，厨师们对传统的制作工艺进行了加工，将面粉与蔬菜、牛奶、水果等科学搭配，制作出色香味俱全的各色小点心。

点心出炉了，牛肉烧卖里有各种蔬菜、香菇、牛肉等食材，香而不腻、营养丰富；红枣米糕香香甜甜，沁人心脾；南瓜馒头、南瓜红豆卷颜色鲜艳，香气扑鼻。

配餐员和教师代表对刚出炉的餐点进行了品尝和评价，他们对这次出品的点心从色、香、味上进行了肯定，同时也提出了改进意见，在馒头的造型上再下功夫，多考虑卡通动物形象，让幼儿既能品尝美味，又能吃出童趣。

此次活动得到了学校老师们的认可和表扬。孩子们的健康和快乐成长，是我们的责任和使命。田庄园将美“食”每刻，都“食”分用心，做好孩子们的每一餐，让家长放心，孩子开心。