为切实做好幼儿园食品安全工作，有效提高教职工应对食品安全突发事件的紧急处置能力，保障全体教职工及幼儿的身体健康和生命安全。2025年3月24日，田庄幼儿园开展了食物安全应急演练活动。

严格部署 守护安全

演练前，幼儿园召开“食物安全事故应急处置演练”部署会议。成立食品安全应急处置领导小组，认真解读食物中毒应急处置演练方案，并要求各相关人员在演练过程中，明确职责，规范操作，熟悉应急处置流程，以便应对食物安全突发事件。

模拟场景  实战演练

幼儿在区域活动时，突然有幼儿出现呕吐、腹痛的现象，班主任老师和保育老师立即将幼儿转移至一旁询问幼儿身体情况，另一位老师将其他幼儿转移至室外其他区域，并及时电话通知保健医生。

初步诊断  启动预案

保健老师陈华蓉幼儿带到保健室进行了体温测量,细致检查后，根据幼儿的临床症状，初步认定为“食物中毒疑似病例”，并立即进行上报。园长许亚琴立即启动食物中毒应急预案 ，各部门迅速到位开展工作，并分别向上级教育行政部门、卫生监督机构报告幼儿园发生多名幼儿疑似食物中毒事件，并按上级有关部门指示，指导班级做好配合工作。

清洁教室  全面消毒

保育老师在孩子离开后立即开窗通风，并用呕吐包按呕吐物处置流程规范操作，取样封存、做好标识，对班级进行全面的清洁消杀并封锁现场。

留样封存  保护现场

食品安全员黄金芳立即对引起中毒的可疑食品、原料及留样食品立即封存，并对厨房进行封锁；等待上级教育行政部门、卫生监督机构相关工作人员对食堂进行调查。

本次演练过程运行规范、快速有序，不仅检验了幼儿园食品安全事故应急预案的科学性和可操作性，也有效提升了全体教职工的应急处置能力。在今后的工作中，田庄幼儿园将持续加强食品安全管理工作，为幼儿的健康成长创造更加安全、稳定的环境！