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开胃菜 开我心
凉拌菜是一种把食品加调料拌和凉着吃的菜肴，而皮蛋拌豆腐是一道非常适合食用的经典开胃小凉菜。今天，就跟着我一起认识这道菜的做法吧！
首先，我们先来调酱汁：麻油、酱油、糖、味精。接下来把调料搅拌一下，酱汁做好啦！你来放皮蛋，我来放豆腐，我来放调料，最后一起来拌一拌！
哇！做好了！快来尝一尝自己做的皮蛋豆腐吧！真的是太美味！
家长的话：经常和孩子做一些简单的家常菜，不仅能丰富孩子对“健康饮食”的知识，学习自主选择食材，探究食物的多样性，同时也能通过健康美食的烹饪，帮助孩子改善挑食、偏食、浪费等饮食习惯，学会珍惜粮食。
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